Food Photography Saigon – Spicy Food Studio

Khi bắt đầu sự nghiệp food photographer, chắc chắn cần phải hiểu và biết Food Photography là gì? Ảnh chụp hình food đẹp là như thế nào? Food Photography gồm những thể loại nào, thể loại nào phù hợp với bạn? Trong bài viết này của Spicy Food Studio, hãy tìm hiểu những vấn đề này và cho ra lời giải đáp chuẩn xác nhất.

Food photography – nghệ thuật chụp ảnh món ăn

Food photography là nghệ thuật ghi lại hình ảnh ẩm thực sao cho ngon miệng, đẹp mắt, sống động và hấp dẫn người xem. Đây không phải là công việc đơn giản, bởi mỗi bức hình chụp ẩm thực không chỉ yêu cầu kỹ thuật nhiếp ảnh, mà còn cần sự sáng tạo trong cách bố trí món ăn, sử dụng ánh sáng, và các yếu tố trang trí sao cho phù hợp với thông điệp muốn truyền tải.

Food photography chuyên nghiệp (Ảnh sưu tầm)

Chụp ảnh thực phẩm không chỉ đơn thuần là chụp lại món ăn mà còn là cách bạn kể câu chuyện của món ăn đó thông qua hình ảnh. Làm sao để người xem cảm nhận được sự tươi mới, hương vị thơm ngon và cảm giác thèm ăn từ bức ảnh bạn tạo ra. Đó chính là mục tiêu chính qua trọng nhất của food photography.

6 hình thức chụp food photography phổ biến

Phong cách chụp commercial

Product photography & packaging

Hình ảnh food hay food packaging tương đối khá với giống hình ảnh các sản phẩm khác. Do đó đa phần hình ảnh đồ ăn được chụp cùng nền trắng cho ra độ sắc nét tương phản cao. Từ đó giúp hình ảnh món ăn nổi bật sắc nét, chi tiết thông tin và thương hiệu đồ ăn.

Hình ảnh bánh trung thu quảng cáo tạo ấn tượng mạnh mẽ đến khách hàng (Ảnh sưu tầm)

Đồng thời hình ảnh món ăn sau khi chụp được tách nền trong suốt nhằm sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau như: làm poster, hình ảnh cho website, banner, brochure…

Nhiếp ảnh gia cần có sự linh hoạt kết hợp phù hợp đạo cụ và phông nền với từng yêu cầu của nhãn hàng book chụp món ăn

Với phong cách chụp này đòi hỏi kỹ thuật và ánh sáng chuyên nghiệp, chú ý đến chi tiết, kỹ năng cao trong styling và retouch hình ảnh món ăn. Vì vậy phong cách chụp này phù hợp cho những ai là người khéo léo, chú trọng đến từng chi tiết.

Advertising

Một bức ảnh món ăn theo kiểu advertising nhằm mục đích quảng bá sản phẩm đó ra thị trường tiêu dùng. Đa số hình ảnh món ăn advertising sử dụng trong các banner, online ads, website, billboard… Không những thế hình ảnh advertising còn nhắc nhở khách hàng gợi nhớ về thương hiệu làm ra đồ ăn.

Chai tương wasabi kết hợp với sushi còn gì hoàn hảo hơn (Ảnh sưu tầm)

Muốn chụp ảnh món ăn quảng cáo, Photographer luôn có sự phối hợp chặt chẽ với Art Director và Client từ đó thống nhất creative brief. Trong các dự án nhỏ, Photographer sẽ là người đưa ra ý tưởng sáng tạo ảnh chụp món ăn quảng cáo.

Editorial

Phong cách editorial áp dụng cho food photography lại thiên về thể hiện mood, kể một câu chuyện liên quan ý nghĩa đến hình ảnh món ăn.

Editorial ứng dụng trong ẩm thực thông qua: Hình ảnh công thức nấu ăn của tạp chí nấu ăn, cookbook, phim tài liệu, ảnh trên social media.

Hình ảnh món cá hộp trở nên gần gũi với thực khách (Ảnh sưu tầm)

Nghệ thuật của editorial luôn cần sự kết hợp hoàn hảo giữa food styling, layout và lighting. Nhờ những sự kết hợp này có thể biến món ăn trông có vẻ khó ăn nhất cũng làm cho thực khách phát thèm và muốn ăn ngay.

Product in mood

Phong cách này thường được áp dụng bằng cách đặt món ăn trong giỏ, bày trên thớt cùng một số nguyên liệu tươi xanh bên cạnh. Các elements được sử dụng cần mang đến cảm giác thân thuộc, xanh tươi ngon, giản dị, như vừa được chế biến ra.

Hình ảnh thực phẩm trở nên ngon mắt tự nhiên (Ảnh sưu tầm)

Đồng thời những đạo cụ xung quanh món ăn làm nền để miêu tả câu chuyện mà thương hiệu muốn gửi gắm đến người xem. Ví dụ, hình chụp chính là một lọ mứt dâu có thể được đi kèm với dâu tây tươi để tạo cảm giác được làm bằng trái cây tươi nguyên chất thơm ngon.

Recipe

Recipe là kiểu Food Photography mà khách hàng có thể thường gặp nhất hiện nay. Những hình ảnh món ăn theo phong cách này xuất hiện trên các tạp chí, sách dạy nấu ăn, social media, ads,… Recipe được những người yêu thích chụp ẩm thực, đam mê nấu nướng và các blogger lựa chọn áp dụng.

Food photographer Saigon chụp ảnh món dồi chiên truyền thống (Ảnh sưu tầm)

Những bức hình món ăn Recipe sử dụng ánh sáng tự nhiên, đạo cụ và concept đơn giản tuỳ vào concept người chụp ảnh muốn hướng đến. Món ăn được styling tự nhiên nhằm tạo cảm giác chân thật và gần gũi cho thực khách.

Life style

Chụp ảnh món ăn theo lifestyle chính là thể hiện hình ảnh món ăn được sử dụng thể nào trong cuộc sống và có các elements liên quan đến người có trong ảnh.

Cách đơn giản để tạo ra hình món ăn theo lifestyle đẹp nhất là làm cho ảnh trông tự nhiên đẹp mắt nhất. Món ăn trong phong cách lifestyle không còn là chủ đề chính, mà chỉ còn là một phần của câu chuyện hình ảnh.

Documentary

Documentary là ảnh phóng sự hoặc tư liệu bắt trọn khoảnh khắc  trong đời thường và có yếu tố ẩm thực  xen kẽ trong đó. Đa số ảnh chụp món ăn dạng này thường không được dàn dựng lên kịch bản trước.

Quá trình làm bếp chuyên nghiệp được thể hiện chân thực (Ảnh sưu tầm)

Ảnh phóng sự được dùng để kể câu chuyện ẩn giấu đằng sau món ăn, cách tạo ra món ăn ngon, nguồn gốc, thành phần món ăn là gì…

Tầm quan trọng của food photography

Food Photography là gì? Chụp ảnh thức ăn hay còn gọi là Food Photography không chỉ là cách để lưu giữ những kỷ niệm về bữa ăn, mà còn là một phương tiện truyền tải cảm xúc sự thèm muốn với người xem và quảng bá thương hiệu.

Food Photography Saigon (Ảnh sưu tầm)

Hình ảnh thức ăn đẹp mắt có thể kích thích vị giác và tạo ra một trải nghiệm tương tác hơn với người dùng trên mạng xã hội và trang web blog food chuyên về ẩm thực. Ngoài ra, chụp ảnh thức ăn cũng giúp nhà hàng, quán ăn, hay các doanh nghiệp thu hút được sự chú ý của khách hàng.

Bí quyết chụp ảnh ẩm thực đẹp

Sắp xếp set up cảnh quan hoàn chỉnh

Đầu tiên, setup cảnh quan hấp dẫn cho món ăn bằng cách sắp xếp các yếu tố như đèn sáng, chén đĩa, phông nền tối hay sáng để tăng cường sự nổi bật cho món ăn.

Hình ảnh đồ ăn được setup decor chỉnh chu (Ảnh sưu tầm)

Chọn góc chụp

Lựa chọn góc chụp sao cho tạo ra một cảm giác thẩm mỹ, thể hiện độ đặc trưng và hấp dẫn của món ăn. Góc chụp từ trên cao, góc nghiêng, chụp cận cảnh hoặc góc thấp đều có thể mang lại cho food photography những kết quả độc đáo mới lạ đầy tính sáng tạo.

Góc chụp kết hợp động tác rắc mè tạo hình ảnh đồ ăn sinh động (Ảnh sưu tầm)

Sử dụng ánh sáng linh hoạt

Ánh sáng chính là yếu tố quan trọng để tạo ra những bức ảnh thức ăn đẹp. Sử dụng ánh sáng tự nhiên hoặc ánh sáng nhân tạo để tạo ra hiệu ứng màu sắc và sự rõ ràng cho món ăn. Đồng thời, hãy thử nghiệm với việc sử dụng bức xạ mềm hoặc bức xạ cứng để tạo ra hiệu ứng ánh sáng đặc biệt.

Chụp ảnh rượu cocktail tại quán bar (Ảnh sưu tầm)

Tạo ra sự tương phản trong hình ảnh đồ ăn

Để làm nổi bật món ăn, hãy tạo ra sự tương phản giữa món ăn và phông nền. Sử dụng các yếu tố như màu sắc, hình dạng, kích thước và vị trí để tạo ra sự khác biệt và thu hút sự chú ý của người xem.

Ảnh chụp món bánh truyền thống (Ảnh sưu tầm)

Chú trọng vào chi tiết

Chi tiết là điểm nhấn quan trọng trong food photography. Hãy tập trung vào việc ghi lại những chi tiết nhỏ như hạt tiêu, giọt nước, hoặc vân trên lá rau… Đây là cách chụp ảnh đồ ăn đẹp để tạo ra sự sống động và hấp dẫn cho món ăn.

Chụp hình đồ uống cho quán cafe (Ảnh sưu tầm)

Sử dụng công nghệ và phần mềm chỉnh sửa ảnh

Để có những bức ảnh chất lượng cao, hãy sử dụng máy ảnh chuyên dụng hoặc smartphone có chức năng chụp ảnh thức ăn tốt. Những thiết bị này thường được trang bị các tính năng và chế độ chụp riêng biệt cho ảnh thức ăn.

Food photography Vietnam (Ảnh sưu tầm)

Sau khi chụp, bạn có thể sử dụng các phần mềm chỉnh sửa ảnh như Adobe Lightroom hoặc Photoshop để điều chỉnh màu sắc, độ tương phản, ánh sáng, loại bỏ các khuyết điểm nhỏ… Tuy nhiên, hãy nhớ giữ nguyên vẹn bản chất của món ăn và không sử dụng quá nhiều hiệu ứng để tránh làm mất đi sự tự nhiên.

Chia sẻ ảnh món ăn trên mạng xã hội

Sau khi chụp và chỉnh sửa hình ảnh đồ ăn, hãy chia sẻ những bức ảnh này trên các nền tảng mạng xã hội như Instagram, Facebook, Flick hay Pinterest để truyền tải cảm hứng và thu hút sự quan tâm của cộng đồng yêu thích ẩm thực.

Food photographer Vietnam chụp ảnh món ăn Hàn Quốc (Ảnh sưu tầm)

Hãy sử dụng các hashtag phù hợp như #foodphotography, #foodphotographysaigon, #foodstagram, hoặc #foodporn để tăng cơ hội được khám phá và chia sẻ bức ảnh của bạn.

Tạo nội dung hấp dẫn cho hình ảnh món ăn

Đối với Food Photography ngoài việc chụp ảnh thức ăn đẹp, hãy cố gắng kể câu chuyện xung quanh món ăn. Viết những đoạn văn ngắn, chia sẻ kinh nghiệm hay cảm nhận cá nhân về món ăn đó. Điều này giúp tạo thêm sự tương tác và gắn kết với người xem và thực khách.

Chụp ảnh món ăn nhà hàng Trung Hoa được bài trí đẹp mắt (Ảnh sưu tầm)

Khám phá thêm nghệ thuật Food Photography

Hãy tham gia các khóa học, xem video hướng dẫn, xem food stylist blog và nghiên cứu các tác phẩm nghệ thuật chụp ảnh thức ăn từ các food photographer nổi tiếng. Điều này sẽ giúp bạn nâng cao kỹ năng và cảm nhận về nghệ thuật chụp ảnh thức ăn.

Vietnam food photography chuyên nghiệp (Ảnh sưu tầm)

Địa chỉ chuyên chụp Food Photography ở Saigon

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để chụp Food Photography chuyên nghiệp tại Sài Gòn, không thể bỏ qua Spicy Food Studio. Đây là địa điểm lý tưởng giúp bạn tạo ra những bức hình món ăn tuyệt đẹp, bắt mắt, gửi gắm được toàn bộ hương vị và sự tinh tế của từng món ăn đến khách hàng.

Hình ảnh món cơm rang đơn giản dễ làm (Ảnh sưu tầm)

Liên hệ với Spicy Food Studio để được báo giá chụp food rẻ nhất và tư vấn chi tiết qua số hotline: 0969 588 961 (Zalo). Spicy Food Studio chụp ảnh món ăn nhà hàng, quán ăn, quán cafe chuyên nghiệp ở Sài Gòn, sẽ cung cấp cho bạn mọi điều kiện cần thiết để tạo ra những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực đẹp. Từ ánh sáng, góc chụp đến decor, mọi thứ đều được sắp xếp chu đáo để làm nổi bật từng chi tiết trong món ăn. Bạn sẽ được hỗ trợ bởi các nhà nhiếp ảnh gia nhiều năm kinh nghiệm trong nghành Food Photography Saigon, chúng tôi sẽ tạo ra cho bạn những khung hình đẹp và độc đáo nhất.

Spicy Food Studio chụp ảnh món Âu (Ảnh sưu tầm)

Ngoài ra, Spicy Food Studio cũng trang bị các thiết bị và phụ kiện chuyên dụng như ánh sáng studio, phông nền chụp ảnh đồ ăn, kính lọc màu, đèn flash và các công cụ chỉnh sửa ảnh chuyên nghiệp. Điều này giúp tạo ra những bức ảnh món ăn sắc nét, tươi sáng và sống động, nhưng vẫn giữ được tính chân thực và tự nhiên của món ăn.

Chụp cận cảnh món ăn đẹp vô cùng đơn giản (Ảnh sưu tầm)

Việc chụp ảnh món ăn tại Spicy Food Studio không chỉ giúp tạo ra những bức hình đẹp mắt, mà còn mang lại nhiều lợi ích khác. Bạn có thể tận dụng không gian studio để thực hiện các cảnh quay video quảng cáo hoặc livestream trực tiếp món ăn, thu hút sự chú ý của khách hàng và tăng khả năng tiếp cận với đối tượng mục tiêu của bạn.

Quảng bá hình ảnh món ăn Việt Nam ra thế giới (Ảnh sưu tầm)

Điều quan trọng khi làm việc với studio chụp ảnh món ăn là giao tiếp và trao đổi ý tưởng. Hãy chia sẻ với Food Photographer, Food Stylist về phong cách, thông điệp và cảm nhận mà bạn muốn truyền tải qua bức ảnh món ăn. Chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn trong việc hiểu và biến ý tưởng thành hiện thực.

Ảnh chụp bánh ngọt (Ảnh sưu tầm)

Cuối cùng, hãy nhớ rằng chụp ảnh món ăn chỉ là một phần trong việc tạo ra trải nghiệm ẩm thực. Hình ảnh chỉ là cách để lôi cuốn người xem, nhưng cảm giác, hương vị và chất lượng của món ăn mới là yếu tố quan trọng nhất. Do đó, hãy đảm bảo rằng món ăn của bạn luôn ngon xứng đáng với trải nghiệm thực tế của khách hàng.

Quảng bá thương hiệu thông qua hình ảnh món ăn dễ dàng (Ảnh sưu tầm)

Phong cách food photography đang thịnh hàng

Không chỉ có một cách chụp duy nhất rập khuôn, mà food photography có nhiều phong cách khác nhau, tùy thuộc vào mục đích thông điệp nhiếp ảnh gia ẩm thực truyền tải truyền tải:

Chụp ảnh đồ uống (Ảnh sưu tầm)

• Phong cách tự nhiên: chụp ảnh theo phong cách này thường dùng ánh sáng tự nhiên hoặc dùng đèn studio giả làm ánh sáng tự nhiên, không qua nhiều chỉnh sửa, tạo cảm giác gần gũi và chân thật. Phong cách này phù hợp với các món ăn tươi ngon, sức khỏe lành mạnh hoặc món ăn dân dã truyền thống.
• Phong cách nghệ thuật: food photographer thường tập trung vào sự sáng tạo trong concept bố cục, ánh sáng và các hiệu ứng độc đáo. Những bức ảnh này thường mang tính nghệ thuật cao và phù hợp cho các chiến dịch marketing cao cấp, chạy quảng bá món ăn hoặc sản phẩm đặc biệt.
• Phong cách tối giản hiện đại: đối với những bức ảnh theo phong cách này, nhiếp ảnh gia chụp thường sử dụng các góc chụp độc đáo và làm nổi bật các chi tiết món ăn theo cách tối giản, nhưng vẫn đầy sức hút hấp dẫn người xem.

Ứng dụng của food photography

Chụp hình ẩm thực không chỉ hữu ích trong việc quảng bá món ăn tại các nhà hàng quá ăn mà còn được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác:

Chụp ảnh món ăn cùng mẫu (Ảnh sưu tầm)

• Marketing quảng cáo xây dựng chiến lượng phát triển thương hiệu: Các thương hiệu thực phẩm sử dụng hình ảnh ẩm thực để tạo ra những hình ảnh ấn tượng cho các chiến dịch quảng cáo, bao bì sản phẩm và các bài đăng trên mạng xã hội.
• Website và Menu Nhà Hàng: Những bức ảnh đẹp mắt về ẩm thực sẽ giúp thực khách dễ dàng quyết định lựa chọn món ăn khi nhìn vào menu, poster, ứng dụng giao hàng, website…
• Blog ẩm thực, tạp chí, sách nấu ăn: Các blogger ẩm thực và tác giả sách nấu ăn sử dụng food photography để minh họa các công thức, khiến người xem không chỉ muốn làm món ăn mà còn muốn thử ngay qua bức ảnh ẩm thực.

Food Photography không chỉ là việc ghi lại hình ảnh của món ăn mà còn là một nghệ thuật để tạo ra những trải nghiệm hấp dẫn và tương tác với người xem. Bằng cách áp dụng những bí quyết kỹ thuật chụp ảnh thức ăn đẹp và tận dụng công nghệ, Spicy Food Studio có thể tạo ra những bức ảnh thú vị và gợi cảm xúc cho món ăn.