Food Photography Trends 2025 – Xu Hướng Nhiếp Ảnh Ẩm Thực 2025
Nhiếp ảnh thực phẩm không chỉ đơn thuần là có một chiếc máy ảnh tốt và một bữa ăn; đó là một bức ảnh được dàn dựng kể câu chuyện đằng sau món ăn. Khi thế giới ngày càng chuyển sang thế giới ảo mạng xã hội, nơi mà về cơ bản, một món ăn có thể được ăn bằng mắt trước khi nó được đưa vào đĩa thưởng thức trực tiếp. Từ những bức ảnh trên Instagram, Facebook, Thread đến menu thực đơn của nhà hàng, hình ảnh thực phẩm ảnh hưởng đến cách tiếp cận ẩm thực. Xem bài viết bên dưới của Spicy Food Studio để tìm hiểu thêm về các food photography trends 2025 (xu hướng phổ biến nhất thống trị nhiếp ảnh thực phẩm vào năm 2025)
Hình ảnh chân thật và “không hoàn hảo”
Một trong những xu hướng đang ưa chuộng nhiều có thể thấy trong food photography trends 2025 là nhu cầu ngày càng tăng về tính chân thực cho món ăn. Nhiếp ảnh thực phẩm nhấn mạnh vào tạo hình tự nhiên hoặc chân thực, trong đó những thứ như vết đổ, vụn bánh mì hoặc đĩa đã ăn một nửa không được dọn sạch… Những thiết lập không hoàn hảo này làm cho hình ảnh trở nên quen thuộc và chân thực hơn, đồng thời trình bày thực phẩm theo cách không hào nhoáng để dễ gần gũi thực khách.
Vụn bánh tạo độ tự nhiên cho hình ảnh bánh ngọt (Ảnh sưu tầm)
Sử dụng ánh sáng tự nhiên nhiều hơn ánh sáng nhân tạo
Ánh sáng ban ngày của mặt trời luôn là yếu tố thiết yếu của nhiếp ảnh đẹp chuyên nghiệp, do đó việc thực hành ánh sáng ban ngày tự nhiên sẽ trở nên phổ biến hơn trong food photography trends 2025 . Các nhiếp ảnh gia sử dụng ánh sáng tự nhiên đã khuếch tán mềm mại vì nó giúp họ chụp được những bức ảnh tươi mới và hấp dẫn. Điều này đặc biệt phổ biến với nhiếp ảnh thực phẩm nhà hàng ; mọi người muốn những bức ảnh thực phẩm càng gần với đời thực càng tốt.
Chụp hình món ăn trong điều kiện ánh sáng tự nhiên (Ảnh sưu tầm)
Sự trỗi dậy của phong cách thẩm mỹ Dark mood
Trong khi việc nhìn vào hình ảnh tươi sáng và sạch sẽ trước đây được coi là dấu hiệu của thị hiếu tốt, các nhiếp ảnh gia và nhà tạo mẫu đã áp dụng hình ảnh tối và u ám làm thương hiệu của họ. Bóng tối sâu và tông màu phong phú mang lại nét ấn tượng cho các món ăn thịnh soạn như món tráng miệng hảo hạng hoặc đồ ăn omakase. Phong cách này tạo thêm chiều sâu, làm rõ kết cấu và làm nổi bật mức độ xa hoa và thú vị của tác phẩm ẩm thực.
Chụp ảnh món ăn tone dark mood (Ảnh sưu tầm)
Video và chuyển động trong nhiếp ảnh thực phẩm
Hình ảnh tĩnh hiện đang chia sẻ sân khấu cho video ẩm thực. Với nội dung dạng ngắn phổ biến trên Instagram và Facebook, nhiếp ảnh thực phẩm đang chuyển sang video mô tả quá trình chuẩn bị, trình bày hoặc tiêu thụ bữa ăn. Spicy Food Studio với tư cách là nhà sản xuất hình ảnh, video thực phẩm và đồ uống chất lượng tại Vietnam , chúng tôi có thể giúp các chuỗi nhà hàng hoặc thương hiệu thực phẩm muốn tạo ra những hình ảnh video quảng cáo tuyệt vời và hấp dẫn.
Sử dụng màu sắc và độ tương phản một cách táo bạo
Ngày nay, khái niệm màu sắc đang được sử dụng nhiều hơn trước đây trong ống kính nhiếp ảnh thực phẩm. Có những phông nền đậm, nhiều màu sắc, các công cụ tương phản và đồ trang trí, tất cả đều được sắp xếp theo cách riêng để làm cho các món ăn nổi bật. Ví dụ, một đĩa salad xanh tươi có thể được chụp trên một chiếc bàn gỗ màu thô để tạo ấn tượng tuyệt vời.
Chụp ảnh xôi xoài với ánh sáng contrast mạnh (Ảnh sưu tầm)
Chạm vào con người để thu hút cảm xúc
Việc kết hợp các yếu tố con người giúp làm cho hình ảnh trở nên ấm áp và quen thuộc, khi một bàn tay cầm nĩa hoặc một người cắt bánh. Cách tiếp cận này làm giảm rào cản giữa khán giả và món ăn và làm cho món ăn trông thú vị hơn. Cách tiếp cận này cũng tập trung vào khía cạnh trải nghiệm của thực phẩm, điều này rất quan trọng trong mạng xã hội và quảng cáo.
Chụp ảnh món ăn có yếu tố con người (Ảnh sưu tầm)
Chủ nghĩa tối giản và đơn giản
Sự đơn giản hiện đang là xu hướng cho mọi hình thức trực quan hóa, bao gồm cả nhiếp ảnh thực phẩm. Ngay cả trong các buổi chụp, các nhiếp ảnh gia cũng đang giảm thiểu tối đa các sửa đổi để không làm mất tập trung vào món ăn. Sử dụng ít vật dụng hoặc đạo cụ để tránh che khuất món ăn, đặc biệt là trong các buổi chụp chuyên nghiệp như ảnh thực đơn và quảng cáo trực tuyến.
Chụp ảnh ẩm thực chuyên nghiệp (Ảnh sưu tầm)
Kể chuyện thông qua hình ảnh
Điểm chính cần chú ý trong nhiếp ảnh ẩm thực không phải là đồ ăn mà là câu chuyện đằng sau nó. Các nhiếp ảnh gia kể chuyện trong khi đóng khung ví dụ như kể về hành trình của các thành phần, định nghĩa mộc mạc từ trang trại đến bàn ăn, hay nâng cao sự quyến rũ của ẩm thực cao cấp bằng ống kính của họ. Mỗi đạo cụ, vị trí và đồ trang trí đều tương ứng với việc xây dựng câu chuyện tổng thể.
Chụp món ăn theo phong cách lifestyle (Ảnh sưu tầm)
>>>Xem thêm: Dịch Vụ Chụp Ảnh Tiệc Cưới Lưu Giữ Khoảnh Khắc Đẹp Trọng Đại
Sự giao thoa văn hóa trong trình bày
Có bằng chứng cho thấy xu hướng toàn cầu ảnh hưởng đến nhiếp ảnh các món ăn và cách chế biến chúng, tạo ra sự kết hợp ẩm thực liên văn hóa cụ thể liên quan đến vị trí món ăn và thể hiện hình ảnh. Điều này có thể có nghĩa là, ví dụ, sử dụng đồ ăn Ấn Độ với đạo cụ tối giản theo phong cách Scandinavia hoặc sushi Nhật Bản với đĩa kiểu Mỹ kịch tính. Những sự kết hợp này mang đến một số sự mới lạ và tôn vinh rằng ẩm thực đã trở nên toàn cầu đây chính là food photographer trends nổi bật của 2025.
Đa dạng nền văn hóa vào trong hình ảnh ẩm thực (Ảnh sưu tầm)
Nhấn mạnh vào tính bền vững
Không có gì mới mẻ khi tính bền vững đã trở nên rất nổi bật trong food photography trends hiện nay. Các buổi chụp đã áp dụng một số khía cạnh liên quan đến môi trường, ví dụ như đạo cụ tái sử dụng, sản phẩm hữu cơ và sản phẩm tái chế. Điều này phù hợp với sở thích ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các thương hiệu thân thiện với môi trường và phản ánh xu hướng chân thực đã đề cập trước đó.
Sản phẩm vật liệu hữu cơ đang được chú trọng (Ảnh sưu tầm)
Nhiếp ảnh thực phẩm không phải là chụp ảnh món ăn đồ uống đơn giản mà còn là kể chuyện, cảm xúc và mối quan hệ. Đó là lý do tại sao các xu hướng như ánh sáng tự nhiên, bố cục kể chuyện và các giải pháp làm món ăn hữu cơ lại nâng cao kết quả hình ảnh ẩm thực và thu hút cũng như truyền cảm hứng cho khán giả.
