Không Khó Để Chụp Hình Food Đẹp Mắt Hấp Dẫn Người Xem

Các doanh nghiệp kinh doanh F&B hiện nay đều đang thể hiện thế mạnh bằng hình ảnh chụp đồ ăn. Bởi vì hình ảnh đồ ăn giúp đảm bảo góp phần đáp ứng các tiêu chuẩn mà khách hàng kỳ vọng. Dưới đây là loạt thủ thuật chụp ảnh food hàng đầu mà Spicy Food Studio muốn chia sẻ.

Làm thế nào để chụp ảnh food đẹp bắt mắt?

Chuẩn bị món ăn và setup chụp hình

Các đầu bếp sử dụng kỹ năng plating nhằm mô tả sự sắp đặt cho món ăn đầy tính thẩm mỹ. Trang trí món ăn là bước đầu tiên giúp thực khách hình dung về món ăn đã được chụp có giống như cái chúng xuất hiện trên hình ảnh.

Concept ảnh đồ ăn mang tính truyền thống (Ảnh sưu tầm)

Đồng thời nhiếp ảnh gia trước khi chụp nên cân nhắc sắp xếp món ăn để cho ra bức hình trông hấp dẫn nhất. Sau đây là một số thủ thuật để sắp xếp món ăn mà các nhiếp ảnh gia thường sử dụng nhất.

Hạn chế sắp xếp món ăn nào cũng như nhau

Ví dụ dễ hiểu như chụp salad hay soup là những món ăn có độ hòa trộn thì hãy tránh quá tay trong trang trí những thành phần trong món, làm người xem không biết đâu là thành phần chính trong món ăn. Nhưng không có nghĩa là không sắp đặt mà hãy sắp đặt một cách tự nhiên.

Decor món ăn sang trọng (Ảnh sưu tầm)

Hay chụp ảnh food lạ mắt như smoothie cầu vồng hay bánh kem nhiều màu thì cần gọn gàng trong bài trí.

Các loại món ăn cần cân nhắc về độ cân bằng của màu sắc và độ chuẩn trong đường nét từ đó có phương án decor, concept chụp ảnh đồ ăn, sắp xếp bố cục phù hợp

Chọn bề mặt phù hợp

Mỗi món ăn thích hợp với một bề mặt khác nhau để làm nổi bật lên độ hấp dẫn về mặt thị giác của món ăn chính.

Background cùng tông mới đĩa tạo ra sự hài hòa cho toàn bộ hình ảnh đồ ăn (Ảnh sưu tầm)

Ví dụ món ăn chính là bánh mì hãy thử kết hợp cùng khan trải bàn có họa tiết. Sắp xếp cùng với thớt gỗ và bàn dã ngoại để tạo cảm giác nhà làm gần gũi cho người xem. Tạo điểm nhấn sống động cho bức ảnh bánh mì bằng cách thêm đĩa trắng cơ bản.

Đặt món chính vào chính giữa

Đây là cách cơ bản nhất dành cho người chụp không chuyên, bởi vì mọi người dễ chú ý xem đầu tiên món ăn chính nếu các món đặt chính giữa bức ảnh chụp đồ ăn.

Món ăn chính được xếp ở trung tâm bức hình để làm nổi bật cả tổng thể (Ảnh sưu tầm)

Sắp xếp món ăn không chuyên tốt nhất hãy bắt đầu ở chính giữa với món ăn chính, thêm món phụ, gia vị, props… đảm bảo tính đối xứng cho bố cục hình ảnh.

Xem mình như một người nghệ sĩ

Đa số các food photographer  thường giữ luôn vai trò food stylist, xếp dụng cụ tạo mẫu đồ ăn, điều chỉnh món ăn dùng để chụp. Sau khi món ăn đã bài trí đẹp mắt hãy bắt đầu sắp xếp bố cục cho hình ảnh.

Nhiếp ảnh gia tự do sáng tạo để cho ra hình ảnh đồ ăn đẹp (Ảnh sưu tầm)

Sử dụng ánh sáng hợp lý

Ánh sáng là yếu tố quan trọng được xem như chìa khóa để nhấn mạnh sự độc đáo trong chất liệu và sự cân bằng màu sắc cho hình ảnh food. Một số lưu ý để tận dụng ánh sáng tốt nhất cho chụp ảnh food.

Ánh sáng là yếu tố quan trọng nhất trong chụp hình món ăn đồ uống (Ảnh sưu tầm)

Ánh sáng từ phía trước

Ánh sáng từ phía trước tạo ra các điểm sáng gắt trong ảnh, với người không chuyên chụp ảnh với ánh sáng này sẽ làm món ăn có texture không được thể hiện rõ ràng, món ăn trông nhạt nhẽo.

Hút mắt với trend chụp ảnh món ăn từ đèn flash phía trước (Ảnh sưu tầm)

Tuy nhiên kỹ thuật ánh sáng từ phía trước đang được xem là trend trong chụp ảnh đồ ăn, các nhà hàng lớn đang áp dụng kỹ thuật này để tạo món ăn có điểm nhấn rõ ràng.

Ánh sáng từ mặt bên

Ánh sáng từ mặt bên giúp gợi lên các vùng bóng và các điểm sáng cho các texture món ăn: bánh mỳ, thịt, sandwich, burger, các món ăn có dạng tảng lớn…

Món ăn nổi bật texture nhờ ánh sáng đi từ mặt bên (Ảnh sưu tầm)

Chú ý bóng đổ gắt

Bóng đổ gắt trong món ăn có thể gây mất tự nhiên cũng như giảm độ ngon của món ăn. Nếu không muốn bóng gắt có thể cân chỉnh lại góc ánh sáng hoặc máy ảnh, giảm độ sáng của đèn, dùng bề mặt phản quang để tản sáng đánh sáng….

Bóng đổ gắt giúp hình ảnh đồ uống thêm sinh động hơn (Ảnh sưu tầm)

Thử ánh sáng tự nhiên

Không phải đồ ăn chỉ đẹp nếu chụp dưới ánh sáng nhân tạo, mà ánh sáng tự nhiên cũng có thể làm được điều đó. Thử chụp ảnh food với ánh sáng tự nhiên trong ngày trời râm mát để thấy rõ texture của món ăn, đổ bóng dịu không bị gắt.

Chụp hình đồ ăn với ánh sáng trời luôn là đẹp nhất (Ảnh sưu tầm)

Thử nghiệm sáng tạo trong khung hình

Độ ngon của món ăn có thể được truyền tải qua bố cục trong khung hình, góc chụp khác nhau

Dùng màu sắc ngon mắt tả thực, áp dụng những màu sắc giúp kich thích vị giác tạo ra sự ngon miệng cho món ăn.

Hình ảnh món ăn đẹp hơn nếu có sự kết hơp hình ảnh con người (Ảnh sưu tầm)

Tạo ra độ độc đáo cho món ăn bằng các đạo cụ hoặc texture, giữ các màu sắc cân bằng để trông hình ảnh hoàn hảo hơn

Áp dụng độ sâu trường ảnh để sáng tạo tiêu điểm trong chụp hình đồ ăn.

Retouch chuyên nghiệp hình chụp đồ ăn

Khi chụp xong ảnh, hãy thử chỉnh sửa hình ảnh món ăn qua các công cụ lightroom, photoshop, capture one.. sẽ giúp ảnh trông hoàn thiện và chuyên nghiệp hơn.

Retouch hình ảnh món ăn là khâu vô cùng qua trọng (Ảnh sưu tầm)

Các việc mà các retoucher thường hay làm để cho ra đời những bức hình đồ ăn thức uống siêu nịnh mắt: tang độ nét hình, chỉnh sửa cân bằng trắng, tăng giảm độ bão hòa

Đừng ngại sáng tạo

Food photography hay gọi đơn giản là chụp ảnh food là nghệ thuật luôn cần sự sáng tạo mới mẻ. Có thể những nguyên tắc cơ bản sẽ giúp bạn chụp ảnh đồ ăn tốt hơn nhưng đừng để điều đó làm hạn chế khả năng thử nghiệm cái mới với bố cục, các bộ lọc, ánh sáng, background, props nhằm khơi dậy sự độc đáo của hình ảnh.

Sáng tạo trong chụp hình món ăn là không giới hạn (Ảnh sưu tầm)

Dịch vụ chụp ảnh food

Nếu bạn gặp khó khăn trong việc chụp hình food, đồ uống chuyên nghiệp hãy để Spicy Food Studio giúp bạn.

Spicy Food Studio chuyên chụp hình món ăn đồ uống (Ảnh sưu tầm)

Chúng tôi cung cấp dịch vụ chụp ảnh food trên toàn quốc, sẵn sàng di chuyển thiết bị mọi nơi tùy yêu cầu của quý khách

Liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0969 588 961 (Zalo) để được tư vấn và nhận báo giá tốt nhất nhé.